I byen Nyborg på Fyn, tvers over for Korsør på Sjælland med Storebæltsbroen i mellom, ligger Nyborg Slot. Slottet er opprinnelig en av den danske kongemakts borger fra den siste delen av 1100-tallet, og hadde som formål å stoppe angrepene fra de vendiske sjørøverne som herjet. Etter hvert ble det en del av et større festningsverk som ble nedlagt i 1869.
Slottet er Danmarks eneste bevarte kongeborg fra middelalderen, og var inntil 1413 rammen omkring det berømte Danehof, datidens parlament. Det var også bolig for de danske konger inntil 1658. Det ble ødelagt under Svenskekrigen 1658-59. Etter dette ble mye av slottets materialer brukt til å bygge Odense Slot. I 1914 ble restaureringen av Nyborg Slot påbegynt, og det er i dag museum.